Se pondrá en marcha el Nodo Solidario de Abastecimiento en el Centro Universitario Villa Mercedes de la UNSL
Esta iniciativa permitirá a la cooperativa 20 de Julio contar con un nuevo local adyacente al acceso al Campus, destinado a la comercialización de productos de panificación.
El próximo viernes 12 de abril, a las 10:00 horas, el Centro Universitario Villa Mercedes de la Universidad Nacional de San Luis (UNSL) llevará a cabo la entrega de un módulo de expendio a la Cooperativa “20 de Julio”. Esta iniciativa permitirá a la cooperativa contar con un nuevo local adyacente al acceso al Campus, destinado a la comercialización de productos de panificación, y abrirá sus puertas a proyectos de economía social dirigidos a respaldar las producciones regionales.
La Cooperativa “20 de Julio” está conformada por trabajadores que, fruto de una lucha que se inició el 20 de julio de 2020, lograron establecer una cooperativa con reconocimiento legal, manteniendo así las fuentes laborales en el rubro de rotisería y confitería.
El Director del Departamento de Ciencias Sociales de la Facultad de Ciencias Económicas, Jurídicas y Sociales (FCEJS), Esteban Arias, aclaró que la propuesta surgió a partir de un Proyecto de Extensión sobre Economía Social que se comenzó a desarrollar en 2023, contando con el respaldo del rector de la UNSL, Víctor Moriñigo; el vicerrector, Héctor Flores; la decana de FCEJS, Roxanna Camiletti; y el decano de FICA, Sergio Ribotta.
"En octubre del año pasado se instaló el módulo en el predio del campus de nuestro Centro Universitario. Desde entonces, se iniciaron las gestiones legales para ceder ese espacio con sus instalaciones a la Cooperativa", explicó Arias.
Asimismo, señaló que en la cooperativa "se comercializará toda la producción de panificación", y además "se podrán ir incorporando otras producciones del entramado de la economía social para integrarlas a este espacio físico".
