“Los datos estadísticos registrados indican que en abril de 2020 los molinos y fraccionadores de yerba mate despacharon 24,3 millones de kilos al mercado interno, constituyéndose en el mejor abril de la última década”, expusieron desde el INYM en su sitoi web oficial.

Más allá de las complicaciones comerciales que genera la pandemia por coronavirus, el consumo de yerba mate se mantiene en alza. No solo en el mercado interno, sino también en los despachos hacia el extranjero.

“Las declaraciones juradas referidas a la “salida de molino” durante el mes de abril de este año alcanzan los 24,3 millones de kilos, mientras que en abril de 2019 el volumen por ese mismo concepto sumó 23,4 millones de kilos; es decir, se evidencia un incremento del 3,67% en la medición interanual“, especificaron desde el Instituto.

Más allá de las estadísticas, dieron algunas recomendaciones para tomar mate en medio de la cuarentena:

• Siempre lavá con agua y detergente.

• Raspá los residuos sólidos que pudiesen existir hasta que se diluyan con el agua.

• Enjuagá con agua potable.

• Desinfectá sumergiendo en agua caliente (80°C) por 1 min. o con lavandina (1 cucharada sopera por 5 litros de agua) por 5 min.

• Secá al aire, no utilices trapos que podrían estar contaminados.

Por otro lado, la principal recomendación del ministerio de Salud es no compartir el mate: cada uno debe contar con su kit individual.